Galletas de Turrón

Necesitaba darle salida a dos tabletas de turrón de Jijona que tenía en la despensa, aún me quedan dos mas una de coco y otra de chocolate, ya veremos que encuentro para usarlas, el resto de dulces navideños se los he endosado a mis padres que ellos con el cafetito cada tarde les gusta el dulce. Es una receta de aprovechamiento total y buscando en Google vi muchas pero me decidí por estas de Bocados de Cielo, todo un acierto porque estaban buenísimas, las preparé y las llevé a casa de unos amigos que íbamos a comer y para acompañar el café, volaron!!!!!!!!!

Ingredientes:

100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.

50 gramos de azúcar. 

200 gramos de turrón de Jijona.

1 huevo.

250 gramos de harina. 

Preparación Mycook:

En el vaso ponemos la mantequilla y el azúcar  y programamos 10 segundos., velocidad 5.

Añadimos el turrón troceado y mezclar 10 segundos en velocidad 5.

Verter el huevo por el bocal y agregar la harina, amasar 10 segundos, vel.5  

Estirar entre dos papeles de hornear con el rodillo y dejar enfriar en la nevera durante 2 horas.

Cortar con los cortapastas deseados y hornear a 175º durante 12-15 minutos (tener cuidado a mi se me tostaron un pelín mas de la cuenta).

Y a disfrutar!!!!!!!!!!

Quiero agradecer un nuevo premio que me ha concedido Maribel del blog Besos de canela y menta que recomiendo que visitéis. Gracias Maribel. 

                                          

Disfrutar del finde, besos!!!!!!!!!!!