21/11/13

Brownie de chocolate

Últimamente ando bastante ansiosa y a mi eso en lugar de cerrarse el estomago y no tener hambre, todo lo contrario, no paro de comer, aun sin gana y claro el 95% de las veces lo que me apetece es dulce o guarrerías así que aprovechando que venían unos amigos a casa, hice este brownie de chocolate, que bueno que esta!!!!!!!!!!!! 




Ingredientes:


250 gr. de mantequilla
140 gr. de chocolate negro
4 huevos
250 gr. de azúcar
120 gr. de harina
125 gr. de nueces (yo use la mitad, no tenía mas)






Preparación:

Derretimos la mantequilla en el micro y después añadimos el chocolate y mezclamos hasta conseguir que esté líquido. Y reservamos.

Batimos los huevos con el azúcar pero sin que doblen su volumen. No queremos demasiado aire en la masa. 

Agregamos la mezcla de mantequilla y chocolate y mezclamos. 

Y por último añadimos la harina junto con las nueces troceadas al gusto. Y simplemente lo mezclamos con una espátula. 

Ponemos la masa en un molde rectangular o cuadrado forrado con papel vegetal y lo metemos al horno precalentado durante 25 minutos, a 180º. 




Irresistible!!!!!!!!!!!!!!!!!



Mañana sábado voy a la feria de Bcn&Cake, que ganas tengo!!!!!!!

Feliz Finde a todos!!!!!!!!!!!! Besotes

13 comentarios:

  1. Acabo de cenar y no sabes lo bien que me vendría un trocito como el de la foto., ayyy qué penita no poder cogerlo :)
    Tienes toda la razón, el brownie está muy rico, y a mí este con nueces me encanta, pero mis hijos siempre quieren el de oreo.
    Besotes, mi niña, qué rico !!!!

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  2. Qué bueno, Mónica!
    Te ha quedado superjugoso. Y por si te sirve de consuelo, a mi me pasa lo mismo, cuando estoy nerviosa me entra apetito.
    Un besito, guapa.

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  3. Qué rico te ha quedado, nosotras hacemos uno muy similar y también gusta mucho en casa...
    Besitos.

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  4. Hola Mónica, a mí me pasa igual, con la ansiedad y los nervios me da por comer de manera compulsiva, da gracias a que ahora mismo paso una época tranquila que si no te quedabas sin brownie querida, aunque supongo que no quedarán ni las migas. Y yo lo prefiero así, sin tantas nueces, que predomine la masa y el chocolate, me pirra. Un besito y feliz finde.

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  5. Que pinta tiene Mónica, se ve divino. Me anoto la receta pero a la de ya, con lo que me gusta a mi el brownie :P
    Besinos mi niña y a ver si se te va la ansiedad.

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  6. Que rico !!!! tan jugoso, y con ese sabor intenso a chocolate... menos mal que está el cristal de la pantalla delante, si no... no quedaba ni un trozo. que disfrutes en la feria, encantada me iba contigo, lástima estar tan lejos.... Un besote.

    besosdecanelaymenta

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  7. qué delicia! a mi me gusta mucho el brownie pero lo hago poco por la cantidad de mantequlla que lleva, no me lo puedo permitir , te mando un besooo

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  8. Me encanta Monica!!!!! Yo no le pongo nueces, pero el resultado es igual de bueno, te ha quedado con una pinta estupenda!!!!!

    Por cierto, ya nos cotillearas que tal en Barcelona, qué suerte poder ir!!!!!

    Un besin guapa y buen fin de semana!!!!!

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  9. Moni di que sí , hay que darle capricho al cuerpo cuando nos lo exige, él es sabio y siempre es por algo ;)
    Este brownie es delicioso , seguro que a tus amigos también les encantó.
    Yo últimamente desde que lo preparé en el micro, no lo he vuelto a hacer en el horno por su rapidez, aunque también tengo la tentación al alcance de la mano mucho antes jajaja....
    Besinos princesa, buen finde.

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  10. Estupendo el brownie de chocolate, seguro que ya has calmado la ansiedad por un tiempo.
    Espero que mañana se pueda entrar en el Bcn&Cakes sin problema de aglomeraciones.
    Besos.

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  11. Nos pasa lo mismo, es más, cuánto más chocolate mejor y este es ideal para un "apuro"
    Besazos.

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  12. Que jugoso y rico te ha quedado, es una tentación, yo no puedo tener estas cosas, hasta que no me lo acabo, estoy entrando y saliendo de la cocina.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  13. que rico este brownie, se ve tan jugosito que dan ganas de coger un trocito, bicos

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