18/10/13

Risotto de chocolate


El arroz con leche es mi perdición,  me encanta!!!!!!!!! Así que cuando vi esta receta de Mi Gran Diversión me la guarde en pendientes porque sabía que tendría que probarlo y aunque no tiene que ver con el clásico arroz con leche esta muy rico y ideal para los chocoadictos.





Ingredientes:

80 gr de arroz arborio (yo redondo)
30 gr. de cacao polvo sin azúcar
50 gr. de azúcar
1/2 rama de canela
500 gr de leche
50 gr. de chocolate negro
Pistachos
Fresas




Preparación mycook:

Ponemos la mariposa en el vaso y echamos la leche, el cacao, azúcar, rama de canela, programamos 10 min 90º vel 2.

Echamos por el vocal el arroz y programamos 25 min 90º vel.2, cuando falten 5 min, añadimos el chocolate troceado.retiramos la rama de canela, repartimos en las copas y dejamos enfriar.

Decoramos con unos pistachos troceados y unas fresas.

Preparación tradicional:

Calentamos en un cazo la leche, el cacao, azúcar, rama de canela, añadimos el arroz y cocemos a fuego suave durante 20-25 min. 

Cuando falten 5-8 minutos, añadimos el chocolate troceado, removemos para que se derrita bien el chocolate. Repartimos en copas y dejamos enfriar.




Espero que os gusten.

BESOTES Y FELIZ FINDE

34 comentarios:

  1. en casa nos pasa lo mismo el arroz con leche nos pierde! tengo que probar este risotto que debe estar de muerte! bicos

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  2. Una chocoadicta más que se apunta tu receta porque esos vasitos tienen una pinta tremenda.
    Besos.

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  3. con tu permiso me lo apunto xq pinta delicioso!!!!

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  4. madre mia que rico! sin ir más lejos anoche me ha dado mi madre un taper de arroz con leche pero sin chocolate, la enseñaré tu version para que me lo haga, que es la experta jajajaaj

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  5. Yo soy una loca del arroz con leche, es de esos platos de la memoria, de esos que evocan recuerdos bonitos de la niñez y esas cosas, y del chocolate... que te voy a decir, me confieso adicta, así que puestos juntos... no me puedo resistir, lo tengo que hacer!!!! cuanto antes!!!! Besitos y feliz finde.

    besosdecanelaymenta

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  6. Ay Mónica, éste risotto sí que me gusta, bueno, mejor dicho me encanta. Soy un forofo del arroz con leche y del chocolate, que es mi pasión, por lo tanto creo que has hecho un postre 10 para arroceros-lecheros y choco-adictos. Lo de arroceros-lecheros me ha sonao a callejeros-viajeros...jajaja. Un besito y feliz finde.

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  7. Nunca había visto ni se me había ocurrido esta variedad del arroz con leche, habrá que probarlo, se me hace la boca agua

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  8. Ohhhh estupendo¡ Menuda versión del clásico más original¡ Que tengas un estupendo fin de semana.

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  9. Que pinta Dios!!, esto tiene que estar de escándalo , que fotos!!.
    Muy rico para un gran homenaje para el fin de semana.

    Un besote enorme.

    Con mil sabores

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  10. Ummmmmmmmmmmmmm babaeado me tienes con lo que me gusta el xocolate ,te ha quedado de relujo.
    Bicos mil y feliz finde wapa.

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  11. y yo como buena chocoadicta lo tengo que probar si o si!!
    muy buena receta para hacer el finde!!

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  12. mmmmmm.......... esto es puritito vicio...... mmmmmm....... ya estoy babeando..... guardame un vasito que me voy a por él.......
    Besos

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  13. Pues aunque yo no soy muy chocolatera, también se va a pendientes sobre todo para sorprender a los míos que ellos si lo son y se mueren por el arroz con leche.
    Buen finde

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  14. Pues yo te la copio a ti, que esta no me quedo sin probarla¡¡¡, besos

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  15. En vez de un postre tiene que ser una golosina.
    Besos.

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  16. un buen postre y de buena fuente
    Buen finde
    Bss

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  17. Ohhh, te ha quedado genial!!
    Gracias por el enlace...
    Bss

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  18. He oído chocoadictos? Me llamabas? Pues ya estoy aquí, otra receta más para mi lista infinita de pendientes, claro, que siendo de chocolate haré un poquito de trampa y la adelantaré unos puestos, como que no quiere la cosa, jejeje.
    Gracias por compartirla Mónica.
    Un besazo enorme!

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  19. Que original nunca se me hubiera ocurrido y para los amantes del chocolate esto debe estar espectacular!!!

    Te invito a visitarme en mi nueva ubicación: http://sugarizate.com/blog/

    Besos

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  20. Nos encanta el arroz con leche y esta versión nos parece que incluso mejora la receta tradicional: nos gusta mucho.
    Besos.

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  21. en un curso de cocina hicieron un risoto de chocolate. Era delicioso, me encantó. Guardo la receta así que algún día la haré

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  22. Esto me lo guardo, hay que probarlo, qué rico!! Un abrazo, Clara

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  23. L'haig de tastar perquè l'arròs amb llet tradicional no em xifla. en canvi aquest el trobo d'allò més temptador.
    Petonets

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  24. Mmmm... Qué buena idea! Cómo no se me había ocurrido antes? Con lo chocolatero que yo soy! Me ha encantado!

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  25. Jope, que pintaza. El arroz con leche me vuelve loca, pero ya con chocolate es que no me lo imagino!! Que delicia, besos!!

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  26. ¡Hola guapa! Que rico está este postre, lo tengo que hacer también, se que va a gustar a todos.
    Besos.

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  27. Alaaaa que lindo, me encanta, me parece superoriginal y riquisimo, esto lo voy a probar yo pero mañana mismo.....que genial Mónica
    Besotes x mil preciosa

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  28. Me llevo tu receta tan original....

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  29. Qué rico! Risottode chocolate! Yo no lo había visto antes...esta semana prepararé arroz con leche y me están dando ganas de hacer al menos alguna pruebilla...

    Un abrazo!

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  30. Ami también me encanta el arroz, dulce y salado...este tuyo con chocolate me parece sorprendente y delicioso.
    Un bico

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