25/2/13

Tarta Pez Lacasitos

Se acabaron las celebraciones!!!!!!!!! Que si con los amigos, la familia.... un no parar. Esta es la otra tarta que hice para Eric, queda muy graciosa y es sencilla, totalmente recomendable para los chocolateros.

Por la red hay muchas pero yo seguí esta receta del blog Pasen y Degusten



Ingredientes:

Para el bizcocho:
• 50 g. maicena
• 3 cucharadas de cacao puro sin azúcar
• 100 g. azúcar moreno
• 225 ml. agua fría
• 75 g. mantequilla
• 75 ml. aceite de girasol
• 125 g. chocolate
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 2 huevos grandes
• 125 g. azúcar blanco
• 125 g. harina
• 2 cucharaditas y media de levadura Royal

Para la ganache de chocolate:
• 200 g. chocolate
• 200 ml. nata
1 cucharada mantequilla

Relleno:
Mermelada de fresa

Para decocar:
• 2 paquetes de lacasitos.








Preparación Mycook:

En el vaso ponemos la maicena,el cacao, el azúcar moreno y el agua. Programamos 5m-80ºC-Vel. 4.

Incorporamos el chocolate a trocitos junto con la mantequilla. Programamos Vel. 4 sin temperatura hasta que el chocolate se derrita y se forme una crema.

Añadimos el aceite, la vainilla y el primer huevo. Mezclamos a Vel. 3

Incorporamos el segundo huevo, seguimos mezclando a Vel.3.

Añadimos el azúcar blanco y seguimos batiendo hasta que todos los ingredientes estén integrados.

Tamizamos la harina junto con la levadura y lo incorporamos a nuestra masa batiendo a Vel.3 solo unos segundos.Terminamos de integrar todo con una espátula.

Volcamos la masa en la cubeta de la olla y menú cake 45 min o horno a 180º







Ganache:

En un bol ponemos la nata y la calentamos en el micro 2 min, sacamos y metemos el chocolate troceado junto la mantequilla y vamos removiendo hasta que se deshaga bien y quede una crema homogenea, dejamos enfriar un poco.

Montaje:

Cortar el bizcocho por la mitad y rellenar con una capa de mermelada de fresa, volvemos a colocar y cortamos una porción que pondremos a modo que nos haga de cola.

Cubrimos con la ganache de chocolate y vamos colocando los lacasitos de forma que nos guste hasta cubrir toda la superficie. 








Quiero agradecer a Adela del blog El dulce paladar por acordarse de mi para otro premio. Muchas gracias!!!!!

                                                  

Feliz Semana!!!!

42 comentarios:

  1. no hay nada que agradecer, es merecido, un besazo, ya sabes que ahora debes dar tu premio a 5 blog que te guste, notificarselo para que los recojan, un besitooooooo!!!

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  2. me encantan esas tartas, quedan graciosímas. lo mismo para mi cumple me animo y me la hago :)
    besos!

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  3. Que chulada! te ha quedado muy bonita! Me ha encantado. felicidades por el premio. bsss

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  4. Que tarta más original y más bonita, me encanta!!

    Besos

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  5. Es preciosa y para los niños seguro que sorprendente.
    Bss

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  6. Te ha quedado perfecta y tiene que ser una delicia, el corte es perfecto. Un abrazo, Clara.

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  7. Una forma muy dulce de comenzar la semana, besiños mil¡

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  8. Te ha quedado una tarta preciosa y se me hace la boca agua con el corte.
    Un besito desde Las Palmas y feliz semana.

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  9. Qué bonita te quedó Mónica, y qué trabajera poner esos lacasitos ahí uno a uno. Qué paciencia por Dios. Espero que tanto Eric como vosotros disfrutárais de ella. Enhorabuena por el premio majetona, te lo mereces. Un beso.

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  10. Qué original con lacasitos,que paciencia!!jijiji tiene una pinta estupenda!que rico...un besito
    Carlos http://pasteleschoco.blogspot.com.es/

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  11. Hola chiquitina,es justo la tarta que hizo Africa para su sobrino ajajjajajaja cuando se la vi ya babeaba por todas las esquinas y ahora a pleno lunes con un empacho del copetín solo pensar en chocolate ya se me pasan todos los males
    besote

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  12. Te ha quedado preciosa. Eric debe estar como loco, con tanta tarta y tanta celebración, su mami, no sé si tanto, jeje.
    Enhorabuena por el premio.
    Un beso.

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  13. una de mis tartas pendientes! que ganas de hacerla, te quedó fantástica, en serio,, no le falta detalle! feliz semana Mónica!

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  14. Las tartas peces son muy vistosas y ya con el bizcocho elegido una delicia.
    Venga haz más celebraciones que se te da muy bien.
    Besazos.

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  15. Mónica, te quedó una tarta preciosa, me encantó!!
    Qué bonita presentación y la explicación es excelente!!
    Un beso grande preciosa y feliz semana

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  16. es una maravilla esta tarta, una preciosidad. Yo es que ya me imagino la cara de todo el mundo al verla, tienen que alucinar verdad?

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  17. Te ha quedado perfecta y con una pinta deliciosa. Seguro que le dejaste con la boca abierta.

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  18. Te ha quedado perfecta y con una pinta deliciosa. Seguro que le dejaste con la boca abierta.

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  19. esta tarta a los niños y alos menos niños gusta mucho sobre todo por el colorido que tiene..Te quedo estupenda wl enano tenia que estar bien contento uumm....besitos

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  20. queda super chuliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii, que monada! un besazo

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  21. La verdad es que sí Mónica, es muy graciosa, se ve muy rica y no parece demasiado difícil, con lo cual es una joya.
    En mi blog te he dejado un divertimento, eres libre de aceptarlo o rechazarlo.
    Un bico

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  22. Qué buena pinta!!! Casuamente tenía unas frambuesas congeladas e iba a hacer una mermelada para gastarlas y tenía pensado hacer un brownie.....pero creo que he cambiado de opinión y voy a hacer tu bizcocho, está de muerteeee.
    Un abrazo.

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  23. Te ha quedado un pececito muy resalado, muy vistoso.
    A ver si un día también lo hago que ganas le tengo.
    Besos.

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  24. Te ha quedado espectaculaar y sehuro que fue todo un exito.
    Bicos mi wapa.

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  25. La presentación te ha quedado fantástica, además de divertida! ;) Y qué pinta que tiene... seguro que está deliciosa!!

    Un abrazo!

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  26. Te ha quedado de 10, buenisima. Un bessito

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  27. Que tarta más chula, seguro que los niños quedaron encantado, y ese chocolate... con lo que a mi me gusta, casi me hago un chichón con la pantalla. Besitos.

    besosdecanelaymenta.blogspot.com

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  28. Que rica te ha quedado, es una preciosidad esta tarta.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  29. Holaaaaaa!!! Pásate por mi blog que tienes una sopresa!!!
    Espero que te guste…
    Un abracito.

    http://cookthecakeblog.blogspot.com.es/2013/02/cumplimos-un-mes-nuevos-premios-y-tarta.html

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  30. Me encanta!! Te ha quedado preciosa!!
    Ya soy seguidora, un besito!!

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  31. Que bien que te ha quedado y ademas bien buena
    Beso

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  32. monisima esta tarta para los chicos!!

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  33. Me encanta esta tarta, es fácil, deliciosa y a los niños les encanta!!!

    Besos!!

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  34. Desde luego que te ha quedado increíble!!! Eric de nuevo encantado con esta tarta. El bizcocho de chocolate me parece buenísimo. Mi hija últimamente me anda pidiendo tartas de chocolate, creo que le haré este bizcocho pero prescindiré de los lacasitos que ya es mayorcita jaja!!! Un beso.

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  35. Mi niña yo como soy muy chocolatera me va a pelo esta deliciosa tarta,te ha quedado preciosa,es una cucada y Eric debió quedar prendado de este pez de chocolate.
    Mil besitos guapísima.

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  36. Que bonita nena, me encanta, como la vea mi hija verás...te habrá llevado su tiempo pero desde luego a la vista queda genial
    Besotes preciosidad

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  37. La verdad es que es una tarta muy chula y encima es de puro chocolate para los que somos amantes de su sabor. La combinación de colores que has hecho es la que más me ha gustado.
    Besos

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  38. qué bonita te ha quedado Mónica, está para comérsela, bsts

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  39. Ooooh!! Menuda tarta más bonita!!! Qué chula!!! Te ha quedado deliciosa!! Tengo ganas de hacer algun dia ganache de chocolate, pero aun no me he animado nunca, mmm.. una pregunta, cuando dices que calientas la nata y luego pones el chocolate... vuelves a introducir el vaso en el micro?? O directamente vas batiendo hasta que se derrita?? Me encantaría hacer un ganaché tan rico como el tuyo!! Nunca sé hacer estas cositas!

    Un beso guapa

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  40. Que linda la tarta, me encanta.
    Me he hecho seguidora de blog y me quedo viendo tus recetas.

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