El miércoles fue el cumpleaños de mi príncipe, 3 añitos ya !!!!!!!!! y este año quería su tarta de su princesa, unos dibujos de la barbie princesa y la cantante que los tengo aborrecidos de la cantidad de veces que llego a verlos en un día, por suerte ahora se le esta pasando la fiebre y empieza con otros.
Hicimos una fiestecilla en el parque y esta fue la tarta que le hice, esta rellena de una crema de queso y nutella que ví a Nenalinda y decorada con la oblea de azúcar que me ha gustado mucho y compré en Fotopastel, y nata teñida lila aunque me quedó un color paliducho y como la nata es muy puñetera no me atreví a ponerle mas tinte y seguir batiendo no se me convirtiera en mantequilla lila.
Ingredientes:
Bizcocho genovés:
4 huevos
160 grs azúcar
140 grs. harina
1 cucharada esencia vainilla
1 cucharadita levadura polvo
Almíbar:
300 ml agua
300 grs azúcar
1 cucharada esencia vainilla
Relleno:
1 tarrina queso philadelphia (300 grs)
250 grs nutella o mas según vuestro gusto
5 cucharadas leche condensada
Cobertura:
1/2 l nata
1 sobre estabilizante
Tinte violeta
Oblea de azúcar en
Preparación Bizcocho:
Batir los huevos con el azúcar hasta que estén muy esponjosos, añadir la esencia de vainilla y mezclar. Añadimos la harina y la levadura tamizadas poco a poco y vamos mezclando con una espátula con movimientos envolventes para que no se baje. Yo lo horneé en la olla, 35 min, menú cake pero podéis hacerlo en el horno normal a 180º.
Como me pareció poco para todos los que íbamos a ser, repetí la receta con la mitad de ingredientes y así puse otra capa mas.
Preparación almíbar:
Poner en un cazo, el azúcar, agua y la esencia y hervir unos minutos y reservar.
Preparación crema de nutella:
En un bol poner el queso philadelphia, la nutella y la leche condensada y batir hasta que este todo bien mezclado.
Preparación cobertura:
Poner la nata con el estabilizante y el tinte y batir hasta obtener una nata firme.
Montaje tarta:
Cortamos la tarta en 3 discos con cuidado, calamos con el almíbar, cubrimos con la crema de nutella y así con todas las capas, la ultima capa ponemos un poco de crema de nutella para pegar la oblea. Ponemos la nata en una manga con la boquilla deseada y adornamos a nuestro gusto, esto es lo peor que se me da, buff
No tengo foto del corte pero tuvo mucho éxito la tarta y estaba muy rica, vamos que todas quieren hacerme encargos ahora!!!!!!!!
Os enseño las galletas que le hice para regalar también.
Por cierto, alguién sabe si la glasa se puede congelar?? es que me ha sobrado un biberon entero y no se que hacer con ella.
Este finde me toca hacer otra tarta y una merendola para la familia a ver que me sale.
Buen finde!!!!!!!!!!
Que bonita tarta!! Digna para un princesa.
ResponderEliminarBesos
que lindo ericy que bonita la tarta!!!!!!!!!!!!! una chulada. Ahora con la tarta le has vuelto a recordar los dibujos jajajajaja ;)
ResponderEliminarFantástica Mónica, te superas dia a día. Felicidades a tu principe y a tí por ésta tarta. Las galletas me han parecido chulísimas. Respecto al congelado, yo lo congelo tó. Puedes probar y si a la hora de descongelar la glasa no está en condiciones, pues ya lo sabes para la próxima....jajaja. Vamos que el consejo tiene narices eh?....jajaja, estaría justificado que me tiraras el biberón a la cabeza. Un besazo. y feliz finde.
ResponderEliminarQue bonita, me apunto la idea que a los niños estas cosas les hace mucha ilusión. Eric es una monería, y parece estar encantado en esa foto. Un abrazo.
ResponderEliminarbesosdecanelaymenta.blogspot.com
Preciosa tarta!!!!
ResponderEliminarno me extraña que te encarguen, te ha quedado genial!!!!!
Felicidades a los dos!!!!!!
Un beso!!!!
Preciosa! te ha quedado genial. Buenisima. bss
ResponderEliminarYo también vengo a saludarte, pero a mi si me gusta mucho,mucho esta tarta. Te quedó espectacular.
ResponderEliminarUn besote enorme, feliz finde!!.
Con mil sabores.
Mónica te ha quedado preciosa!!!Eres toda una artista!! Tu peque quedaría fascinado!!
ResponderEliminarMuchos besos...
pero menudo guapetón de tres años (como mi hijo) que cumplió el miercoles (como mi aniversario) jijiji! me ha encantado la idea del papel comestible, tengo que probarlo! oyeee es que son de ideas fijas les da por una cosa y todo el rato sin parar... yo también tengo algunos dibujos aborreciditos, jiji! muaks, uno para ti y otro para tu guapetón de 3 añazos!
ResponderEliminarFelicidades a tu principito!! la tarta es chulisima te tengo que aplaudir mas de una vez
ResponderEliminarOye pues si te piden encargos ya sabes,unas pelillas para nuestros antojos siempre vienen bien ¡no?
En cuanto a la glasa pufff no tengo ni idea si se puede congelar ,igual en el buscador puedes informate
Este finde ya te estoy viendo todo el dia metida en la cocina pero solo ver su carita ya merece la pena
besos guapa
loli
jajjaja me olvidaba yo estoy de Dora hasta las narices jajajja
ResponderEliminarOhhhh que tarta tan bonita te ha quedado , pero tu principito se merece lo mejorrrrrrr y aunque estas cosas dan un montón de curro, al verles la carita de sorpresa, todo el trabajo se va de un plumazo verdad ?.....
ResponderEliminarNo te puedo ayudar con la glasa, no tengo ni idea si se puede congelar. Seguro que en el blog de El Rincon de Bea encuentras algo pues tiene montón de consejos .
Besinos, buen finde.
Que preciosa!! Felicidades
ResponderEliminarBss
Guapa, muchas felicidades a tu príncipe, qué mamá tan bonita tiene, le hiciste una tarta espectacular, es preciosa!!
ResponderEliminarSeguro que todos estaban encantados, fantástica como siempre!!
Un besito y feliz finde!!
qué bonita tarta Mónica, es preciosa, y tu príncipe ya es un hombrecito, qué mayor!
ResponderEliminarPreciosa y con un interior para liarse a comer sin parar.
ResponderEliminarFelicidades por las manos y el cumpleaños.
Besazos.
Felicidades para ese peque guapísimo. Estaría encantado con su tarta y sus galletas, no?
ResponderEliminarTe han quedado estupendas.
Besos para los dos.
Que bonita!!! que bien te ha quedado, y ese corte me tiene con la boca llena de agua...dan ganas de meter la mano en la pantalla...besos
ResponderEliminarQué príncipe tan guapo tienes y qué tarta más bonita le has hecho para celebrar el cumple, seguro que le ha encantado.
ResponderEliminarBesos.
Felicidades al cumpleañero que es wapisimooooooo ,mira que me llama la atencion que le gusten las princesas mi hijo estaba aburrido de ver los dibujos de niñas como el decia porque su prima es tres años mayor y ella era la que tomaba posesion del mando jajaja.
ResponderEliminarTe ha quedado preciosa y lo mas importante que les gusto muxo ,ahora ya te veo haciendo todas las tartas de los cumples.
Me alegra que os haya gustado la crema de queso y nuttella yo ahora se la pongo a todo hasta que la terminen aborreciendo jajaja ,muchas gracias por nombrarme.
Bicos mil y feliz finde wapa.
Una tarta preciosa Mónica, como requieren las circustancias, el príncipe se merece eso y mucho más.
ResponderEliminarLa glasa si la tienes bien tapada se conserva mucho tiempo, ignoro si se puede congelar, pero prueba con un poquito
¿haber que tal?
Un beso y buen fin de semana
Jo pero que bonita, menuda maravilla¡ FEliz finde
ResponderEliminarTe quedó una tarta muy chula y el relleno debe estar riquísimo. Un saludo.
ResponderEliminarFelicidades a tu peque!!
ResponderEliminarQue bonita te quedó la tarta y que rica.
Un saludo.
una tarta sensacional y bien decorada para celebrar estos 3 años de tu principe,enhorabuena
ResponderEliminarbeso
que bonita mónica!! muchas felicidades para tu peque...que bonito!! me has dado la idea de la lámina, que no sabía que se podía comprar!! gracias por toda la informacion wapa! feliz domingo
ResponderEliminarfelicidades al rey de la casa, qué tarta más chula te ha quedado, felicidades mónica, bsts
ResponderEliminarFelicidades a tu principito!!!
ResponderEliminarSeguro que quedo encantado con esa maravillosa tarta!!!
Besos!
merengue y frambuesa
Muchísimas felicidades a ese niño tan precioso!!! Me imagino que se quedó maravillado con su tarta de princesas y ya ni te cuento con esas galletas que hiciste!!! A mi si que me enamoraron!!! Un besazo!!!
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