Quiche Setas, Queso y Nueces

Después de tanto dulce la semana pasada hoy empezamos el lunes con una quiche salada, de setas, queso y nueces que aunque no tiene nada de light estaba riquisima, eso si hoy toca sesión de spinning para quemar los excesos del finde. 

Ingredientes:

1 masa quebrada (yo del lidl)

250 grs setas variadas en conserva

1 taco queso brie

3 huevos

200 ml nata liquida

nueces troceadas

Preparación:

Extendemos la masa quebrada en el molde elegido y pinchamos con un tenedor. Introducimos en el horno precalentado a 180º durante 10 min hasta que se doré ligeramente. 

Mientras en una sartén con un chorro de aceite salteamos las setas. En un bol, batimos los huevos con la nata liquida, salpimentamos, y añadimos las setas, el queso brie en trozos y un puñado de nueces picadas. 

Sacamos la masa del horno y con cuidado vertemos la mezcla e introducimos al horno unos 15 min mas a 180º hasta que veáis que esta dorado y cuajado. 

Estaba muy rico.

Que tengáis muy buena semana.