NUTELLA COOKIES

Esta semana teníamos que hacer un trabajo para el cole de Noa, de un proyecto que llaman "Compartir el tiempo" se trata de hacer actividades con los pequeños y así pasar un rato con ellos que a veces con todas las obligaciones que tenemos resulta difícil prestarle toda la atención que merecen. Esta vez consistía en preparar un plato o un postre en casa con ellos, tenía que ser algo facilillo y que le pudiera llamar la atención y cuando vi las nutella cookies de El rincón de Bea pensé pues esto vamos hacer que le encantará meter las manos en la masa. Luego tienen que llevar la receta escrita en un papel y con una fotografía.

Os dejo la receta, yo no las he probado pero Noa y mi marido se han comido ya unas cuantas.

Ingredientes: (Para aprox. 20 galletas)

• 1 huevo grande
• 100 gr. azúcar
• 140 gr. harina trigo todo uso
• 250 gr. Nutella

Preparación

• Precalentar el horno a 175º
• Preparar una bandeja de hornear galletas con un papel de hornear o lámina de silicona.
• Batir el azúcar y el huevo.
• Añadir la harina de golpe hasta que quede una mezcla grumosa. No importa que queden restos de harina.
• Incorporar la Nutella y mezclar hasta que obtengamos una mezcla grumosa.
• Hacer bolitas de aproximadamente 2,5 cm. de diámetro y colocarlas en la bandeja con una separación de unos 5 cm. entre una u otra.
• Aplastar con el culo de un vaso. Si las queremos crujientes aplastar mucho, si las queremos blanditas y “chiclosas” aplastar solo ligeramente.
• Hornear durante unos 7 – 8 minutos horno arriba y abajo.
• Dejar enfriar en la bandeja sobre la rejilla.

Noa haciendo las bolitas

Una vez horneadas