Esta receta la hace mi madre siempre en comidas familiares desde que era pequeña y a mi me encanta.
Ingredientes:
3 huevos
1 lata pequeña leche condensada
La medida de la lata pero de leche (yo semi)
75 grs coco rallado
Batir todos los ingredientes bien y echar en un molde caramelizado. En la Touch Advance dos cubiletes de agua en la cubeta de acero y meter el molde en el cestillo, cerrar y menú vapor 20 min dejar enfriar y a la nevera. Se puede hacer también en el horno tradicional al baño maria.
3 huevos
1 lata pequeña leche condensada
La medida de la lata pero de leche (yo semi)
75 grs coco rallado
Batir todos los ingredientes bien y echar en un molde caramelizado. En la Touch Advance dos cubiletes de agua en la cubeta de acero y meter el molde en el cestillo, cerrar y menú vapor 20 min dejar enfriar y a la nevera. Se puede hacer también en el horno tradicional al baño maria.
Te ha quedado fantástico ese flan Pecosa!!! Y enhorabuena por tu blog. Besos.
ResponderEliminarAunque tengo una pregunta, en el fondo no se ve un bizcocho o es el coco que baja? y con tres huevos se me cuajaría al baño maría? jaja ahora a darte trabajo contestándome, es que tiene una pinta ummm.... Besos.
Luna es el coco que se queda abajo. Claro que te cuajará en el horno, mi madre siempre lo hace así. Ya me contarás. Besos
ResponderEliminarAún recuerdo el sabor de cuando tú madre lo hacía, estaba buenísimo si te sale sólo la mitad de bueno que a ella.......has triumfado!!
ResponderEliminarSilvia pruebalo porque esta realmente bueno y es facil.
ResponderEliminarYo lo prové y doy fe que sale bueniisimo.
ResponderEliminarMe encantan tus recetas
Ah soy amina del foro de fussioncook
Muchas gracias Amina, me alegro que te gustará. Un beso
ResponderEliminarMe anoto tu flan, tiene que estar delicioso.
ResponderEliminarUn beso
Una receta increïble.
ResponderEliminarperdon soy vanesa que significa "La medida de la lata pero de leche (yo semi)" que le debo agregar a parte leche descremada aparte de la condensada???!!! perdon...
ResponderEliminarHola Vanesa, tienes que poner la leche condensada y luego la misma medida de la leche condensada pero de leche normal, yo use semidesnatada.
Eliminarsoy laura en horno convencional, es a baño maria pero con el molde cerrado o en budinera comun abierta...??!
ResponderEliminarHola Laura, en el horno lo pones en un molde normal abierto y luego lo puedes gratinar un poquito para que se dore el coco y hummmm que rico.
EliminarHola Monica mira por donde este flan lo probamos hace tiempo y ya lo hemos repetido varias veces ¡esta riquisimo!. Te lo comente en el foro pero tengo mis dudas si lo leiste o no así que como me han dado tu blog aquí estoy para decirtelo de nuevo y quedarme por aquí- Saludos.
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