JUDÍAS VERDES CON PIMENTÓN Y CEBOLLA FRITA

Hoy os traigo una receta muy saludable y aunque no es llamativa hay que cuidarse un poquito. Os diré que hace poco que como judías, mi madre ya me dejó por imposible y cada vez que tocaban judías en casa a mi me preparaba guisantes, ahora me las como desde que me fui de casa mi madre y tenía que preparar la cena para la familia empecé a comérmelas, yo siempre las preparó igual cocidas con patata y aliñada con aceite así que cuando vi esta receta a mama66 en el foro de la fussioncook dije tengo que probarlas así y aquí están. Nos han gustado.

Ingredientes:

1/2 kg de judías verdes
2 dientes de ajo
2 cdas de cebolla frita tipo IKEA
1/2 ctda de pimentón dulce
1/2 ctda de pimentón picante
1 cda de orégano
1 chorro de vinagre
aceite de oliva virgen
sal

Preparación:
 
Cortamos las judías a trozos, lavamos y reservamos.

Ponemos un chorreón de aceite en la cubeta y pulsamos el botón "start", cuando el aceite esté caliente, incorporamos los dientes de ajos cortados en láminas, doramos.

Añadimos ahora el resto de los ingredientes y movemos bien.

Cerramos la olla y programamos "menú al gusto" 15 minutos, dejamos despresurizar sola.

Emplatamos las judías y ponemos un poco de cebolla frita por encima antes de servir.