SOLOMILLO AL OPORTO CON SETAS

Por fin viernes y además festivo que bien que podemos disfrutar de 3 días de fiesta y es que cuando te pasas todo el día fuera de casa luego se agradece quedarse en casa lo malo que tienes miles de cosas por hacer. Por cierto felicidades a todas las Pilares. Vamos con la receta, hoy os traigo un rico solomillo con una salsita que esta para mojar pan y no parar.

Ingredientes:

2 solomillos cerdos medianos

1 cebolla

2 dientes ajo

1/2 cubilete vino oporto

1/4 cubilete agua

1 lata seta variadas

Patatas

1/2 cdta maicena

Preparación:

Salpimentamos los solomillos, encendemos la olla y ponemos un chorro de aceite en la cubeta, sellamos la carne y reservamos.

En el mismo aceite sofreimos el ajo y la cebolla, cuando empiece a dorarse añadimos las setas y rehogamos un poco, añadimos el vino y el agua y dejamos evaporar un poco.

Añadimos las patatas removemos para que se integren y ponemos encima los solomillos, programamos menu carne 15 min y dejamos despresurizar sola.

Cuando acabe, sacamos los solomillos y cuando esten frios los cortamos, sacamos las patatas y parte de las setas, añadimos la maicena y ponemos menu freír para reducir un poco la salsa y luego la trituramos.

Emplatamos unos trozos de solomillo, unas patatas, y las setas y cubrimos con la salsa al gusto.

Espero que os guste, estaba muy rico.

Agradecer a Mavi del blog Saboreando con Mavi el premio que me otorgo el otro día, el cual me hace muchisima ilusión. Os recomiendo que paséis por su blog si no la conocéis porque tiene unas recetas maravillosas.

Tengo que responder un cuestionario, ahí va

1. ¿Te gustan los deportes? Si, practico la natación, spinning, aguagym y correr.

2. ¿Cuál es tu Hobby? El deporte y la repostería

3. ¿De qué color son tus ojos? Miel

4. ¿Cómo es tu cabello? Rubio

5. ¿Eres zurda o diestra? Diestra
6. ¿Tienes muchos secretos? todos tenemos siempre algún secreto.

7. ¿Que nombre le pondrías a tu hijo? Los que tienen, Noa y Eric, aunque me gustaba mucho Unai pero no me dejaron ponerlo

8. ¿Te arrepientes de algo? Si claro

9. ¿Quisieras besar apasionadamente a alguien? jajajaja menuda pregunta....

10. ¿Tocas instrumentos musicales? No 

11. ¿ Tu película favorita? Pues hay muchas pero esta Los puentes de madison
12. ¿Extrañas mucho a alguien? sí

Me resulta muy díficil elegir a quién conceder los premios así que os lo dejo a todos los que comentaís en mi blog, que sin vosotros esto no tendría sentido. 

Feliz puente.